嫁コラム

養鱒場の嫁がつづる、ニジマスに関するコラム。
美味しさのことや育てている中で感じること、食べ方のちょっとしたコツなどをお届けします。
「親子でまなぶ」コラムは、子どもにも理解できるようわかりやすくまとめています。

「富士ブル育成中」名入りの富士山コーンを設置
富士ブルのイメージといえば、やっぱり「富士山」。実は、富士山の形をした三角コーンがあるのをご存知ですか？今回、富士ブル育成エリアの目印として必要になったため、「富士ブル育成中」と名入れしたオリジナルの富士山コーンを作成してもらいました。かわ…
ニジマスは臭い？実はクセが少なく刺身でも美味しい理由
「ニジマスっておいしいの？」「川魚ってちょっと臭みがありそう…」そんなイメージを持っている方も多いかもしれません。実はニジマスは、クセが少なくとても食べやすい魚です。調理方法や育てられ方によっては、子どもでも美味しく食べられます。今回は、ニ…
ニジマスって、どれぐらいで大きくなるの？
そんな疑問を持ったことはありませんか？ゆっくり、でもしっかり成長していく魚です。生まれたばかりはとても小さいニジマスは、たまごから生まれます。生まれたばかりのときは、体の長さはほんの数センチほどで、メダカのようにも見えます。とても小さくて、…
ニジマスについて知ろう
ニジマスってどんな魚？「聞いたことはあるけど、どんな魚かよく知らない」そんな方も多いかもしれません。ニジマスは、川やきれいな水の中で育つ魚で、見た目は少しサーモンに似ています。体の横にうっすらと虹のような色のラインが入ることから、「ニジマス…
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