コラム ニジマスは臭い?実はクセが少なく刺身でも美味しい理由
「ニジマスっておいしいの?」「川魚ってちょっと臭みがありそう…」そんなイメージを持っている方も多いかもしれません。実はニジマスは、クセが少なくとても食べやすい魚です。調理方法や育てられ方によっては、子どもでも美味しく食べられます。今回は、ニ...
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